Narköy’de besinlerin tohumdan tarlaya, tarladan tabağa tüm sürecini takip etmek ve bu bunlara dahil olmak mümkün. Organik tarım uygulamalarıyla yetiştirilen ya da orman ve araziden günlük toplanan taze otlar, sebze ve meyveler, günlük olarak pişirilir. Mevsiminde üretilen tahıllar yerinde işlenir, Narköy mutfağında ve üretimhanesinde kullanılır.
.jpg)
Doğal döngüye saygı duyan bu sürdürülebilir mutfak anlayışı, sağlıklı beslenmeyi desteklerken, misafirleri sürece dahil ederek çevresel farkındalığı da artırır.
